Несметное количество блюд в древней Руси ошеломляет. Такого обилия солений, закусок и горячих кулинарных шедевров нет нигде в мире. Наваристые похлёбки и постная уха со стерляжьими расстегаями. Жареная домашняя птица под фруктами и воздушные кулебяки с белугой под икорным взваром. Рябчики, заливные и раковые шейки с сигом на пару. Ананасная гурьевская каша в сливочных пенках и орехово-фруктовая сдоба. Продолжать можно часами. Главное, что такое разнообразие отечественной кухни даёт основание полагать, что русская цивилизация самая древняя на Земле.